超星尔雅水产食品加工学题库及答案2022(7)
A、冷冻加工
B、鱼糜制品加工
C、腌制
D、罐头食品加工
答案:C
161、下列加工方式属于现代水产食品加工的是()。
A、腌制
B、熏制
C、干制
D、鱼糜制品加工
答案:D
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