蚂蚁庄园2022年6月10日今日答案!

1、为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感?

A.混入了空气

B.因为有脂肪

正确答案:A【混入了空气】

解析:在冰激凌里,空气的体积大约占到了 50%,用冰激凌加工业的术语来说,就是膨胀率达到了100%。空气越多,膨胀率越高,冰激凌口感就会越柔润、松软。

2、有说法称“烂姜不烂味”,坏了的姜还可以继续吃吗?

A.不能,风险很大

B.没啥毛病

正确答案:A【不能,风险很大】

解析:腐烂后的生姜中会产生一种叫做“黄樟素”的物质,这种物质在《易制毒化学品管理条例》中,被列为一类易制毒化合物。如果人体摄入“黄樟素”达到一定剂量,很可能诱发食道癌、肝癌等疾病。

3、健身人士钟爱的花椰菜又称作西蓝花,其属于?

A.凤梨科

B.十字花科

正确答案:B【十字花科】

解析:花椰菜别名花菜、菜花。其属于双子叶植物纲,五桠果亚纲,白花菜目,十字花科。